农产品生产及质量安全监管初探【优秀范文】

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　农产品生产及质量安全监管初探

　 摘 要：

　随着我国经济发展脚步的不断加快以及人们生活水平的不断提高， 农产品生产及质量安全得到了 相关部门的高度重视。

　食品安全不仅是国家经济发展和和社会稳定的基础， 而且还直接关系到国民的生命安全， 因此， 加强农产品生产及质量安全监管是不容忽视的。

　本文通过对我国目前农产品生产及质量安全监管中存在的问题进行分析， 并在此基础上阐述如何加强农产品生产及质量安全监管工作。

　关键词：

　农产品； 质量安全； 监管

　近几年来， 食品安全问题一直都是国家相关部门较为重视的问题之一， 尤其是农产品的生产和质量安全。

　随着我国市场经济的不断推进， 农产品贸易也得到了前所未有的发展， 然而就我国目前农产品生产及质量安全的监管工作来看， 仍然存在一些有待解决的问题。

　因此， 探析农产品生产及质量安全监管具有现实意义。

　 一、 目前农产品生产及质量安全监管中存在的问题

　我国属于农业大国， 就 2010 年统计资料显示， 农产品市场在整个食品市场中占了一半之多， 但是就我国目前农产品生产及质量安全监管的现状来看， 却仍然存在一些有待解决的问题， 这些问题主要体现在以下几个方面：

　 1. 农产品的安全生产现状

　农产品安全生产现状中存在的问题主要体现在 3 个方面。

　首先是农户

　意识薄弱， 由于我国目前农产品的交易都是按照重量来衡量的， 因此， 农民在生产农产品的时候， 往往只是单纯的追求产量， 而忽视了 产品的整体质量， 从而导致农药、 化肥几乎伴随着农产品生产的整个过程， 影响了 产品的质量； 其次是农产品生产的投入不足。

　之所以会出现这种现象， 是因为大多数人对农产品生产缺乏正确的认识所导致的。

　产品投入不足主要体现在种植劳动力缺乏和资金投入较少两个方面。

　最后是缺乏科学的市场管理， 农资经营较混乱。

　目前， 为了能够更好的给农户带来实惠和方便， 国家相关部门对农资经营上实行全面开放的政策， 虽然达到了预期的效果，但同时也给市场管理带来的挑战， 各种伪劣和不正规的农资产品相继出现， 不仅给农户带来的经济损失， 而且还严重破坏了农产品市场的正常运营。

　 2. 农产品的质量安全监管现状

　农产品的质量安全监管体系不健全也是影响农产品质量的因素之一。就我国目前农产品的质量安全监管现状来看， 主要存在着监管对象较为分散、 监管依据不足、 缺乏有力的监管手段以及监管力量较弱等不足之处。正是由于这些问题的存在， 致使农产品质量安全监管部门的作用无法充分发挥出来， 导致农产品的质量无法得到充足的保证， 不仅给我国经济发展带来的影响， 而且国民的人身安全也无法得到有力的保障。

　 二、 加强农产品生产及质量安全监管的措施

　为了 能够从根本上加强农产品生产及质量安全， 在充分了 解监管中存在问题的基础上， 监管人员可以从以下几个方面加强农产品生产及质量安全监管。

　1. 加强农产品质量安全知识宣传

　加强农产品质量安全知识的宣传是确保农产品质量的基础工作， 只有让农产品生产者充分认识到产品质量安全的重要性， 才能够使其在产品生产过程中， 重视产品质量超过产品的产量。

　随着我国科技信息发展脚步的不断加快， 对农产品质量安全知识的宣传途径也逐渐增加， 相关部门人员可以通过电视、 网络、 杂质以及广播

　等方式进行宣传， 宣传过程中可以采用正面和反面相结合的手段， 这样不仅能够让生产者更好的了 解食品安全的重要性， 而且还能够树立生产者知法、 懂法、 守法的观念。

　 2. 规范农产品生产经营技术要求

　农产品的经营技术是否科学直接关系到农产品的质量， 因此， 规范农产品生产经营技术要求是不容忽视的。

　相关部门的工作人员应该严格要求农产品生产者使用国家规定的兽药、 农药、 肥料以及饲料等农资物品， 坚决抵制国家明令禁止使用的药物。

　此外， 在农产品的存储和运输中， 要科学使用防雾剂、 保鲜剂和添加剂， 不得冒用、 伪造无公害的农产品标志。

　 3. 构建完善的农产品质量安全监管体系

　由于农产品生产的地点均有不同， 因此， 对于农产品质量安全监管体系的建立也应该视实际情况而定。

　相关部门人员要在充分了解每个地方实际情况的基础上， 对各个职能部门之间进行科学合理的组织协调， 以此来实现农产品质量安全监管体系的科学性， 从而到达资源共享的目的。

　由于农产品质量安全监管体系的工作重点在基层， 因此， 主管部门一定要安排专业人员深入到各个地方的镇、 村一线进行监督和指导， 确保农产品质量

　的安全性。

　 4. 转变农产品的生产环境

　农产品的生产环境如何对其质量也有着一定程度的影响， 转变农产品的生产环境， 首先应该对农产品的健康安全进行专项整治， 无论是从农药、种子方面， 还是从肥料、 饲料方面， 都要坚决查处高毒高残留的药物使用到农产品的生产过程中。

　此外， 对于农资还应该实行专卖制， 实行统一购进与供应。

　 5. 强化市场准入制度

　强化市场准入制度也是农产品质量安全监管过程中的一项重要工作。由于农产品的交易大多都是通过市场进行的， 因此， 强化市场准入制度能够在很大程度上保证农产品的质量安全。

　相关工作人员应该在农产品进入市场之前， 对其进行自检、 抽检， 对于抽检不合格的产品， 应该给予相应的惩罚， 只有这样， 才能从根本上确保农产品的质量安全。

　 三、 结语

　综上所述， 随着我国国民经济的不断发展， 农产品生产及质量安全监管必然会得到相关部门的高度重视。

　如果想要从根本将提高农产品的质量安全， 加强监管工作是不容忽视的。

　监管人员首先应该对目前监管工作中存在的问题进行分析， 从而根据食品安全标准采取相应的改善措施， 从而确保农产品生产及质量安全。

　 参考文献：

　 [1] 瞿明静. 农产品生产及质量安全监管初探[J]. 《神州》 . 2012（05）

　[2] 周超， 单洪雷， 葛锡克， 姜美丽. 农产品质量安全问题之所在以及

　防控分析[J]. 《农业工程技术（农产品加工业）》 . 2011（09）

　 [3] 陈幼红. 完善农产品质量安全监管体系的探索与研究[J]. 《科技管理研究》 . 2011（16）

　 [4] 刘勇， 陈娟， 贡俊杰， 许柏林. 强化农产品质量安全监管， 探索生产过程全程控制建设[J]. 《农业装备技术》 . 2011（06）

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